Actualité brûlante du docteur Georges Mouton, médecine fonctionnelle.
LES FRUITS DE MER FOURNISSENT DES STÉROLS VÉGÉTAUX AVEC CHOLESTÉROL
« CONCLUSIONS: la présence d’une large gamme de stérols (…) dans les coquillages rend l’analyse et la quantification des stérols dans les espèces marines plus complexes que dans les tissus animaux et végétaux. La composition détaillée des stérols présentée ici fournit des données qui peuvent être utiles dans la recherche sur l’impact de la consommation de crustacés sur les facteurs de risque alimentaires ».
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SHELLFISH PROVIDE STEROLS COMPETING WITH CHOLESTEROL
“CONCLUSIONS: The presence of a wide range of sterols (…) in shellfish makes the analysis and quantitation of sterols in marine species more complex than in animal and plant tissues. The detailed sterol composition reported herein provides data that may be useful in research on the impact of shellfish consumption on dietary risk factors”.
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In this revealing, and sometimes polemic, collection of articles, world renowned Functional Medicine expert Dr Georges Mouton MD, in collaboration with Nutritional Medicine expert Glen Matten, expose the myths, mistaken beliefs and preconceived ideas that exist in healthcare today. Embracing an evidence-based approach, combined with decades of clinical experience, they share an unrivalled commitment to the pursuit of optimum health status. The content of this explosive cocktail of articles will shock, inspire, and enlighten in equal measures, ultimately paving the way to a new powerful, preventive approach to health and the ongoing battle against chronic disease.
